L''extraction du phosphate brut se fait dans 09 carrières (Kef Chfaier, table de Metlaoui, Kef Eddour ouest, Kef Eddour central, Om el kcheb, Redeyef, Moularès, Jellabia et Mzinda). Le phosphate brut est traité dans cinq centres de production à savoir Metlaoui, Moularès, Redeyef, Kef Eddour et M''dhilla .